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Poudre de fruits
Longze Bio
Poudre de fruits
Musa nana Lour.
Fruit
25kg/tambour
La poudre de banane peut être utilisée pour traiter l'indigestion et est une source majeure de glucides
La poudre de banane est fabriquée à partir de pulpe de banane, qui est hachée mécaniquement puis cisaillée hydrauliquement dans un broyeur colloïdal pour en faire une pâte.Ensuite, le métabisulfite de sodium est utilisé pour éclaircir la couleur jaune de la pâte.La pâte est ensuite séchée par séchage par pulvérisation ou séchage au tambour, bien que ce dernier soit plus courant car aucune pâte n'est perdue pendant le séchage.Le séchage au tambour produit également environ 2 % de la poudre et la sèche complètement.Quel que soit le processus de séchage, la poudre de banane ne reste généralement fraîche sur l'étagère que pendant environ un an.
La poudre de banane est largement utilisée dans les préparations pour nourrissons depuis le début des années 1900 comme moyen de garder les bébés en bonne santé.En 1916, elle est reconnue comme l'une des 'industries importantes des Antilles', avec la banane séchée 'figues'.
La poudre de banane peut être utilisée pour traiter l'indigestion et est une source majeure de glucides
La poudre de banane est fabriquée à partir de pulpe de banane, qui est hachée mécaniquement puis cisaillée hydrauliquement dans un broyeur colloïdal pour en faire une pâte.Ensuite, le métabisulfite de sodium est utilisé pour éclaircir la couleur jaune de la pâte.La pâte est ensuite séchée par séchage par pulvérisation ou séchage au tambour, bien que ce dernier soit plus courant car aucune pâte n'est perdue pendant le séchage.Le séchage au tambour produit également environ 2 % de la poudre et la sèche complètement.Quel que soit le processus de séchage, la poudre de banane ne reste généralement fraîche sur l'étagère que pendant environ un an.
La poudre de banane est largement utilisée dans les préparations pour nourrissons depuis le début des années 1900 comme moyen de garder les bébés en bonne santé.En 1916, elle est reconnue comme l'une des 'industries importantes des Antilles', avec la banane séchée 'figues'.
